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              生意好≠老板累,餐饮行业轻松赚钱有法则

              文字:[大][中][小] 2019/9/18     浏览次数:    
              总会在深夜下班的路上
              看见路边的小吃
              人流涌动蜿蜒不绝
              一张桌子摆放三三两两
              几根烤串一碗炒饭

              一扎啤酒几对人


              想着儿时坐在路边摊也是如此
              那时候这样的一餐饭
              对于自己已经是美味
              看着粒粒分明的米粒在铁锅中跳动
              不断引诱着你向它靠近
              一盘简单的蛋炒饭
              即使没有丰富的材料
              也吃出了极大的满足


              那时候的自己
              总是那么容易满足
              那时的我们也很幸福

              所以,如何还原一份炒饭情结
              从每一个细节开始做起

              焖饭翻松
                    饭煮熟的时候不要急着打开盖子,让米饭焖上十分钟再打开锅盖把米饭拌松,这样处理后的米饭就会湿度均匀、口感一致。隔夜后的饭水分会风干,但是入锅前也要洒一点水,用手抓松,这样米粒就不会一坨一坨的,更容易炒散! 

              油量掌握

                    炒饭一定要切记少放油!油的作用是为了使香味扑鼻、口感润滑,但能量太高,不够健康。因此外行人做炒饭最经常的错误是放很多油。炒饭吃的应该是米饭和各种食材的混合香味。
              食材选择
                    要尽量选择根茎类的菜来炒制,荤的可以选择易成熟的类型,叶子类蔬菜则务必晾干水分。炒饭之前,可先把蔬菜过油炒下,然后放一点点油再去炒其它菜放入米饭后再把炒过的菜放入加调味,这样子油锁住了水分就不会出水了。
              看到这里
              是不是觉得一碗色香味俱全的炒饭
              也非易事?
              那么多繁琐的工序,
              遇到量大真是要累坏老板喽~
              BUT~
              “坏脾气大叔”炒饭有神器助力


              智能炒饭机
              精准快速烹饪
              解放双手
              美味即刻开启
              出餐极速
              独具特色的智能炒饭机,
              节省人工成本,
              订单一来,2-3分钟即可出锅,
              彻底解放双手!


                    “坏脾气大叔炒饭”独特的智能炒饭机按照标准的烹饪流程和烹饪火候,科学精准完成烹饪;智能炒饭机会在2-3分钟或者更短的时间内完成烹饪步骤,既可以保证口味,还能最大程度的翻炒均匀,同时加快了出餐效率,最大程度上缩减了人力成本;重点是老板再也不用喊累了。


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                    坏脾气大叔炒饭店面大小都可做,投资成本低廉,经营省心省力,堂食外卖,市场竞争力强。总部实操教学,易学易上手,不用专职厨师。
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              坏脾气大叔炒饭的服务体系
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                    坏脾气大叔炒饭提供实操技术培训及终身免费升级,定期更换菜单服务;总部免费提供全套制作设备、上门安装及设备使用指导等服务。


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                    目前,“坏脾气大叔”炒饭连锁餐饮加盟火爆,行迹已遍布全国。越来越多的加盟创客从中看到商机并抓住商机,实现与财富比邻的梦想。
                    未来,餐饮业在不断朝着专业化、精细化、智能化发展,无论是外卖还是堂食,餐饮店铺的生存斗争一定是越来越激烈,餐饮业不相信眼泪,提高自身的竞争力才是硬道理。

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